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发酵饲料中为什么会产生黄曲霉素?

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-12-13 16:53
  发酵饲料中为什么会产生黄曲霉素,你知道原因都有哪些吗?下面就由湖南beplay体育中心下载农牧有限公司为你讲解。
 
  1.黄曲霉的生长繁殖需要一定的温湿度条件,25℃~30℃为适宜生长温度,适宜相对湿度为80%≤90%,可见黄曲霉的生长繁殖与一定地区的气候条件密切相关,在发酵饲料发霉的许多地区,南方的温湿度高于北方,这是因为南方的温湿度更适合黄曲霉的生长和繁殖,特别是在梅雨季节,黄曲霉较易生长。
 
 
  2.当玉米、小麦、大米等谷类发酵饲料的含水率为17%≤18%时,是黄曲霉生长繁殖的适宜条件,粉碎后水分含量过高时,谷子更适合黄曲霉的生长,因此发酵饲料原料含水量应控制在防霉含水量以下。
 
  3.仓库和管道污染如果发酵饲料原料长期储存或潮湿多雨存放在仓库,过量的库存不注重通风、干燥、清洗,特别是粉碎物料,由于颗粒小,容易吸收周围的水分,有可能为黄曲霉的生长繁殖创造一定的温湿度。其次,在球团发酵饲料生产中应注意冷却风机的选择,否则颗粒冷却时间不够或风量不足,发酵饲料水分和温度过高,导致黄曲霉的生长。此外,要定期清理起粮斗或斗内积累的霉变。
 
  4.运输管理。如果发酵饲料运输过程管理不善,雨水、水分、暴露、通风不当、堆叠时间过长也会为黄曲霉毒素的生产创造有利条件。